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  #柏翠大赛#巧克力奶油蛋糕 “天气变冷口了☆☆□□,奶油蛋糕口终于可以大胆的开做了” 食材明细主料低筋粉30克鸡蛋2个可可粉8克牛奶35克玉米油30克细砂糖40克辅料淡奶油40克细砂糖40克蓝莓适量巧克力适量甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度巧克力奶油蛋糕的做法步骤#柏翠大赛#巧克力奶油蛋糕的做法步骤:11准备好所有材料#柏翠大赛#巧克力奶油蛋糕的做法步骤:22鸡蛋分离蛋清蛋黄☆□☆□☆,蛋黄加入牛奶玉米油拌匀#柏翠大赛#巧克力奶油蛋糕的做法步骤:33把低筋粉和可可粉混合均匀后过筛入蛋黄液内#柏翠大赛#巧克力奶油蛋糕的做法步骤:44 拌匀成丝滑的状态#柏翠大赛#巧克力奶油蛋糕的做法步骤:5540克细砂糖分三次加入蛋清内打发到出短小尖角□☆□☆□,烤箱140度开始预口热☆☆□,口☆口口☆口口我口口的烤箱温度偏口高□☆□☆□,请根据自家烤箱温度进行调节#柏翠大赛#巧克力奶油蛋糕的做法步骤:66取1/3蛋白进可可面糊内☆□□☆□,翻拌均匀#柏翠大赛#巧克力奶油蛋糕的做法步骤:77 倒回原来的蛋白内☆□□☆☆,口☆口口☆口翻拌均匀#柏翠大赛#巧克力奶油蛋糕的做法步骤:88 倒入6寸阳极模内□☆□☆□,放入预口热好的烤箱中下层☆□□☆☆,140度42分钟左右#柏翠大赛#巧克力奶油蛋糕的做法步骤:99出炉后倒扣放凉#柏翠大赛#巧克力奶油蛋糕的做法步骤:1010手工脱模#柏翠大赛#巧克力奶油蛋糕的做法步骤:1111用刀平均切成3片#柏翠大赛#巧克力奶油蛋糕的做法步骤:1212 淡奶油加入细砂糖打发#柏翠大赛#巧克力奶油蛋糕的做法步骤:1313 奶油装入裱花袋内□☆☆,裱花嘴用十齿曲奇嘴☆☆☆☆□,取一片蛋糕口片☆☆☆☆,均匀的挤上奶油□□□,花纹是挤出少许后稍稍提起花嘴往中间稍稍压一下即可#柏翠大赛#巧克力奶油蛋糕的做法步骤:1414盖上一层蛋糕片后再挤☆□☆□,直到第三片#柏翠大赛#巧克力奶油蛋糕的做法步骤:1515用巧克力刨刀刨上巧克力碎装饰□☆☆,放上蓝莓即可#柏翠大赛#巧克力奶油蛋糕的做法步骤:1616成品

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