肉末茄丁手擀面口☆口口☆口

  肉末茄丁手擀面 “对于北口方人来说☆□☆□☆,面条是好吃而且好做的主食☆☆☆☆☆。揉一块面饧一口饧☆☆☆□□,利用饧面的时间去做拌面的菜口呀卤呀☆☆☆□☆,口☆口口☆口时间上安排得当☆□☆□,做起来口也口一点不费事□□☆☆。手擀面吃口的滋润☆☆☆☆☆,做起来也顺手☆□□□☆。面不宜太软☆□☆□☆,那样切的时候面口条会变形□☆☆☆,入锅后也容易煮化□□☆☆。所以要稍微硬一口点□□□,比包饺子烙烙饼的面要硬□□☆□。正值夏季□□□☆☆,茄子是常见的蔬口菜之一□☆☆。用它和肉末做成拌面的汆儿☆☆☆☆,吃起来了水灵灵的☆□☆。茄子汆儿拌面□□□☆,就着口大口蒜吃☆☆□,味儿特香☆☆□□。再来口一勺辣椒红油□□□□☆,那更香了☆☆□☆!醋倒是不建议放☆☆□,因为口放了口醋□☆☆□☆,会遮盖了茄口子肉末本身的香口味☆□□☆,全是口醋味了☆☆□□□。” 食材明细主料面粉800克凉水420克(面粉用)圆茄子两个猪肉馅150克辅料植物油适量大蒜数瓣酱油适量盐适量咸鲜口味煮工艺三刻钟耗时普通难度肉末茄丁手擀面的做法步骤肉末茄丁手擀面的做法步骤:11面团先揉好□☆☆☆☆,然后盖盖子饧着;这是饧好后的面团☆□□□,能看到非常的滋润肉末茄丁手擀面的做法步骤:22 圆茄子两个☆□☆□☆,清洗干净肉末茄丁手擀面的做法步骤:33 茄子去蒂□☆☆☆☆,切成一公分左右的小丁肉末茄丁手擀面的做法步骤:44大蒜拍碎切末肉末茄丁手擀面的做法步骤:55 炒锅中倒入适量植物油☆□☆☆☆,口☆口口口☆口油到8成热时☆□□☆,将猪口肉馅倒入锅中□☆□,炒至变白肉末茄丁手擀面的做法步骤:66将茄子丁倒入肉锅中□□☆☆□,翻炒均匀后加适量的酱油☆☆□☆□、盐肉末茄丁手擀面的做法步骤:77再倒入热水☆□☆,盖盖子☆□☆,焖烧10分钟左右□☆☆☆□,然后出锅肉末茄丁手擀面的做法步骤:88锅中煮水的同时□□□,面团取出放在口案板上□☆□,擀成口厚约3□☆□☆☆、4毫米的大片肉末茄丁手擀面的做法步骤:99中间撒细玉米面防粘□☆□,对折对折再对折☆☆□□☆,每折一次都要撒细玉米面肉末茄丁手擀面的做法步骤:1010切成细细的面条☆☆□□☆,口☆口口☆口粗细可以随自己的口感来定肉末茄丁手擀面的做法步骤:1111锅中的水煮开后☆□□,将面条中的玉米面抖落出来□☆□□,面条入锅中先停留10秒☆☆□□☆,再用筷子挑散后煮熟肉末茄丁手擀面的做法步骤:1212煮熟的面条捞出□☆□□☆,过两次凉水肉末茄丁手擀面的做法步骤:1313涝干水后捞入碗中☆☆□☆,浇上肉末茄丁汆儿开吃小窍门面团宜硬不口宜软□☆□,软硬合适最口口好;如果没有细玉口米面☆□☆☆,用白面也成☆□☆□□,但效果不如玉口米面;煮完面的面汤可以直接当汤喝☆□□,正所谓“原汤口化原口口口口食”☆□☆,也可以用来刷锅口刷碗☆☆□,去油污效果口特别好;圆茄子比长茄子更适合做汆儿□□☆,也可以口加口口入青椒丁☆□□□,营养口更丰富; 夏天口口吃面□□☆☆,可以过口两遍口凉水□□□,吃起来更爽利□☆□☆☆,冬天吃口用热水过一遍就可以了☆□□。

本文由每时每刻食谱网发布于宝宝食谱,转载请注明出处:肉末茄丁手擀面口☆口口☆口

您可能还会对下面的文章感兴趣: