中秋食谱——炫彩印花冰皮月饼口☆口口☆口

  中秋食谱——炫彩印花冰皮月饼 “冰皮月饼□☆□☆☆,它制作简口单□☆□□□,它口感清爽☆□□☆□,它外口形时尚□□☆☆,最重要的□☆□,它低油低糖☆☆□☆,健康□☆☆☆。冰皮月饼独到之处□☆☆☆☆,在于一个‘冰’字□□☆,它给你爽口之口口感☆□□□,调节被传统月饼油腻住的肠胃呀□☆□。” 食材明细主料澄粉25克粘米粉40克糖粉20克糯米粉40克玉米油5克辅料纯牛奶180克糕粉50克甜味口味蒸工艺半小时耗时普通难度炫彩印花冰皮月饼的做法步骤中秋食谱——炫彩印花冰皮月饼的做法步骤:11把所有材料依次全部倒入大碗中□☆☆,用手动打蛋器搅拌均匀中秋食谱——炫彩印花冰皮月饼的做法步骤:22然后倒入陶瓷碗中☆☆☆,包上保鲜膜(防止蒸的过程中太多热水流进面口糊里□□☆,如果面糊水口分太口多□☆☆□,冰皮会很粘)中秋食谱——炫彩印花冰皮月饼的做法步骤:33烧开一锅水□□☆□,口☆口口☆口把冰皮面糊放进蒸锅中□□☆,电磁炉使用爆炒功能270度蒸30分钟□☆□□,直到看不见面糊熟透为止中秋食谱——炫彩印花冰皮月饼的做法步骤:44冰皮面糊出锅之后为了让它能均匀散热□□☆☆,用刮刀划散它□☆☆□,放一旁冷却□□☆。(取出面糊时一定要戴防烫手套)中秋食谱——炫彩印花冰皮月饼的做法步骤:55只要不是很烫手就可以揉面团了□□☆☆□,揉至表面光滑有弹性就可以了□☆☆。口☆口口☆口(一定要带上手套防粘中秋食谱——炫彩印花冰皮月饼的做法步骤:66接下来我们来炒糕粉□☆☆,糕粉其实就是炒口熟之后的糯米粉□☆☆☆,小火炒到粉有点发黄就可以了中秋食谱——炫彩印花冰皮月饼的做法步骤:77将冰皮分为25g一个的小剂子□□☆□□,正好可以分出来12个中秋食谱——炫彩印花冰皮月饼的做法步骤:88将月饼馅也分成25g一个的小剂子☆☆☆□□,分出来12个□☆□□,揉成圆球状☆☆☆□。(做50g的月饼☆□☆☆,皮和馅的比例为口1:1)中秋食谱——炫彩印花冰皮月饼的做法步骤:99将糕粉倒在硅胶垫上中秋食谱——炫彩印花冰皮月饼的做法步骤:1010取一个冰皮的剂子☆☆☆☆□,用手掌按压成圆形的面皮中秋食谱——炫彩印花冰皮月饼的做法步骤:1111将月饼馅放在面皮上□☆□,把月饼馅放口在面团里☆□□□☆,用虎口往上推面团☆□☆,借住手掌肉往上慢慢推☆□□☆☆,直至皮全部包住馅为止中秋食谱——炫彩印花冰皮月饼的做法步骤:1212将成团的月饼球☆□□,拿出放在手中揉搓□□☆☆。一边整形□□☆☆,一边将糕粉均匀沾满月饼球中秋食谱——炫彩印花冰皮月饼的做法步骤:1313把月饼球放进月饼模具里面□□☆☆☆,然后将月饼模具口放在硅胶垫上☆□□,用力一压就可以印出漂亮的花型了中秋食谱——炫彩印花冰皮月饼的做法步骤:1414也可以去乐众口店铺买7式桃山皮月饼皮制作五彩缤纷的冰皮月饼哦中秋食谱——炫彩印花冰皮月饼的做法步骤:1515绿茶□□☆、牛奶☆□□、紫薯3种口味~亲们可以自由搭配哦中秋食谱——炫彩印花冰皮月饼的做法步骤:1616绿茶☆☆□☆□、牛奶☆□□□☆、紫薯口3种口味~亲们可以自由搭配哦

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