#信任之美#【排骨烧年糕】口☆口口☆口

  #信任之美#【排骨烧年糕】 “排骨烧年糕是属于浓油赤酱的红烧系列菜☆☆□☆☆,稍微偏甜的口感□□☆☆☆。年糕是用的水磨年糕☆☆☆,清香软糯□☆□☆□,原来口毫不相干口的两样东西☆□□,放在一起确有你想象不到的好吃☆□□□,特别是年糕□☆□,包裹着排骨的汤汁☆☆□,甚至超越了排骨的味道☆□☆,我更口喜欢口吃□☆☆☆□。” 食材明细主料肋排适量水磨年糕适量辅料盐适量生抽适量老抽适量冰糖适量葱适量白芝麻适量(熟)料酒适量姜适量蒜适量咸甜口味烧工艺一小时耗时普通难度排骨烧年糕的做法步骤#信任之美#【排骨烧年糕】的做法步骤:11排骨冷水入锅加入几片姜片☆☆☆☆☆、口☆口口口☆口2大勺料酒焯水☆□☆☆,焯水后捞出控干水分☆□□□☆。#信任之美#【排骨烧年糕】的做法步骤:22准备水磨年糕☆☆☆□。#信任之美#【排骨烧年糕】的做法步骤:33炒锅烧热小火加入植物油☆☆□☆,加入冰糖用筷子不停搅拌☆☆□☆□,至冰糖颜色变红起泡泡☆☆□□□。#信任之美#【排骨烧年糕】的做法步骤:44加入排骨煸炒上色☆☆□☆□。#信任之美#【排骨烧年糕】的做法步骤:55加入葱姜蒜煸炒出香味□☆□□。#信任之美#【排骨烧年糕】的做法步骤:66加入生抽□☆□□、老抽煸炒继续口上色☆☆☆,加入料酒☆□☆□□。#信任之美#【排骨烧年糕】的做法步骤:77加入热水大火烧开后转小火煮40分钟□□□。#信任之美#【排骨烧年糕】的做法步骤:88煮锅烧水开后下入年糕煮至变软□□☆☆□。#信任之美#【排骨烧年糕】的做法步骤:99加入盐将排骨大火收下汤汁稍微留点汤汁☆□☆□□。#信任之美#【排骨烧年糕】的做法步骤:10口10加入年糕翻炒均匀□□□,煮3分钟左右□☆□。#信任之美#【排骨烧年糕】的做法步骤:1111出锅撒熟白芝麻即可□☆□□。#信任之美#【排骨烧年糕】的做法步骤:1212成品图#信任之美#【排骨烧年糕】的做法步骤:1313成品图小窍门1□□☆□、排骨最好选肋排□☆□☆☆,我这冰箱口里翻出来以前冷冻的不是肋排凑合用了□□☆。2□☆□☆☆、要用冰糖来炒糖色□□☆,成品颜色会更漂亮□☆☆。口☆口口口☆口3□□☆☆、年糕煮口的时候实际几分钟就软了☆☆□,也不口要煮太久□□☆。

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