南瓜蛋挞口☆口口☆口

  南瓜蛋挞 “上次在寿司店吃了一次素之味的南瓜蛋挞☆☆□!真的是惊艳到我了□□□☆,很想找一个时间研口究一下☆☆□□☆,这不今天就实口行口了☆☆□□□。懒得弄口口塔皮□□☆☆,就用上次烤葡式蛋挞剩下的塔皮做□□☆,口感一样口棒棒哒” 食材明细主料南瓜800g左右辅料淡奶油40g糖粉10g蛋挞皮11个鸡蛋1只甜味口味烤工艺一小时耗时普通难度南瓜蛋挞的做法步骤南瓜蛋挞的做法步骤:11贝贝南瓜两个800g左右蒸25分钟左右蒸熟☆☆☆,每个切成四份南瓜蛋挞的做法步骤:22挖去中间的瓜瓤□☆□□,把肉挖口出来☆□□□☆,去皮南瓜蛋挞的做法步骤:33称重□□☆☆□,我这里大概430g南瓜蛋挞的做法步骤:44直接用打蛋器打成南瓜泥□☆☆,也可以用勺子压(我比较懒哈哈哈)南瓜蛋挞的做法步骤:55淡奶油南瓜蛋挞的做法步骤:66称取淡奶油☆□☆□,糖粉□☆☆□,鸡蛋☆□☆,加到上一步打的南瓜泥里南瓜蛋挞的做法步骤:77用打蛋器打均匀□☆☆□,追求口感细腻的口可以过筛一下□□☆☆,我喜欢有点颗粒的感觉没有过筛☆☆□☆☆,因为打蛋器可以打的很细腻了南瓜蛋挞的做法步骤:88装入裱口花袋里南瓜蛋挞的做法步骤:99挤进蛋挞塔皮里☆☆☆□☆,这个烤出来不会膨胀☆☆☆□□,所以可以倒九分满左右10烤箱提前预热上下火180度南瓜蛋挞的做法步骤:1111烤箱预热完成后放在倒数第二层☆□□☆,时间30分钟南瓜蛋挞的做法步骤:1212打发适量的淡奶油南瓜蛋挞的做法步骤:1313南瓜蛋挞出锅后放凉□□☆☆☆,口☆口口☆口口在上面挤上淡奶油点缀☆☆□☆,口☆口口☆口我用的是八齿的裱花嘴南瓜蛋挞的做法步骤:1414随意点缀一下☆□☆□,蛋挞馅料混着奶油吃真的好美味☆□☆□,跟味之素的一毛一样口的口感□☆☆☆□,细腻不甜口口腻□□☆!棒棒哒☆☆□!小窍门1□☆☆、无法确定每个口南瓜大小一样☆☆☆□,有个口小窍门□□☆☆□。挖出来口南瓜泥后一定要称口重☆☆□□☆,南瓜泥:淡奶油:糖粉口口=40:4:12☆☆□、口☆口口口☆口鸡蛋口一般用一个左右就口足够了□□☆□。3☆□☆□、 一口定要等蛋挞冷却后口才可以挤淡奶油□□☆,不然奶油会融化哦4☆□□□□、冷藏风味更佳☆☆□□,放速冻下次出来自然解冻口就可以吃了

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