酱卤猪蹄的做法口☆口口☆口

  酱卤猪蹄的做法主料猪蹄600克辅料葱50克姜20克料酒20克白醋适量冰糖20克八角3粒香叶3片草果1粒桂皮1块白蔻1粒山奈1粒干椒适量花椒适量胡椒适量茴香适量丁香适量啤酒1瓶腐乳2块黄豆酱30克盐1茶匙生抽适量酱卤猪蹄的做法1.

  准备材料

  2.

  猪蹄在中间划一刀☆□☆☆□,凉水下锅□☆☆☆☆,放葱段□□□☆☆,姜片☆☆☆,料酒白醋☆□□☆,煮开后捞出

  口3.

  锅口中放油□□□,油热放口入冰糖☆□□,炒出糖色□□□□,加入温水

  4.

  将炒好的糖色倒入猪蹄

  5.

  放入葱段□☆□□☆、姜片□☆□□、 八角☆□☆、口☆口口☆口香口叶□□☆、草果□☆☆、桂皮□☆□☆☆,白蔻☆□☆□□、山奈□□□☆☆、 干椒□□☆、丁香□□□□☆、花椒☆□☆☆、胡椒☆□☆、茴香□□□☆☆、一瓶啤酒□☆☆□、2块腐乳☆☆☆□、半碗口黄口口豆酱☆□□□☆、盐生抽适口量☆□☆,在加入水口末过猪蹄□☆□□,口☆口口☆口煮开后转小火□☆□□□,卤两个小时即可

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