辣味卤鸭的做法口☆口口☆口

  辣味卤鸭的做法辣味卤鸭的做法详细步骤1. 将鸭宰杀去内脏洗净;2. 葱□□☆□、姜拍松;3. 坐锅口点口火口倒口水☆□□☆,口☆口口☆口水沸后放入光鸭□☆☆□□,煮至肉色发白☆☆□□,取出洗清血沫;4. 再口坐锅点火倒水□☆☆□,加入酱油□□□、精盐□□☆☆、白糖□□□☆、辣椒酱□□☆□、红曲☆☆□□□、葱块□☆☆☆□、姜块□☆☆、桂皮□☆□☆、茴香口(八口角)□☆□□□,大火烧开□☆☆□,煮沸后放入鸭子☆□□,口☆口口口☆口再烧沸☆□☆,撇去浮沫□☆☆□☆,加盖改用文火口焖烧至熟;5. 将多余的汤汁口盛出□□□□□,口☆口口☆口倒入冰糖屑☆□□☆,用中火继续烧☆☆□,使汤汁逐渐稠浓;6. 卤鸭晾凉后斩块装盘□□□☆□,把卤汁浇上即可□□☆□。

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