【拌安康鱼干】--海边人家餐桌上的下酒菜凉菜大

  【拌安康鱼干】--海边人家餐桌上的下酒菜 “做为海边长大的人☆☆☆□☆,鱼永远是口餐桌上的永恒主题□☆☆□☆,各种鱼干口更是餐桌上的经典下酒口菜□☆☆□。鱼干口的品种很多☆☆□□,基本是每种鱼都可以做口成鱼干☆□□☆☆,但是每种鱼干口的吃法都是不一样的☆□☆□。安康鱼口干是非常适合凉拌食用的☆☆□□□,口☆口口☆口因为它肉质口口结实☆☆□、紧密☆☆□,有嚼头☆☆□,用葱☆□☆☆□、蒜来凉口拌口口非常适合口下酒☆□☆□□。” 食材明细主料安康鱼干适量辅料红椒适量蒜苔适量大蒜适量配料盐适量生抽适量糖适量香醋适量香油适量鱼露适量蚝油适量咸鲜口味拌工艺廿分钟耗时普通难度拌安康鱼干的做法步骤【拌安康鱼干】--海边人家餐桌上的下酒菜的做法步骤:11主料:安康鱼口干副料:红椒□☆□☆□、蒜苔□☆□□□、大蒜调料:盐☆☆☆、生抽□□□、糖☆□☆□□、口☆口口口口口口☆口口香口醋☆☆☆□、香油☆□□□、鱼露□☆□、蚝油【拌安康鱼干】--海边人家餐桌上的下酒菜的做法步骤:22安康鱼干用清水浸泡24小时□□☆□、泡好的安康鱼干放入锅中蒸制20分钟【拌安康鱼干】--海边人家餐桌上的下酒菜的做法步骤:33蒜苔和红椒切成段状【拌安康鱼干】--海边人家餐桌上的下酒菜的做法步骤:44大蒜捣成蒜蓉□□☆,将蒜蓉放入一口碗中☆□☆,碗中依口口次加入盐□☆□□☆、生抽□□□☆、糖□☆☆☆□、香醋□☆☆☆、香油☆☆□□、鱼露☆□□、蚝油□□☆,混合均匀5将蒸好的鱼干放凉后撕成鱼块【拌安康鱼干】--海边人家餐桌上的下酒菜的做法步骤:66将红椒☆☆□☆、蒜苔☆□☆、鱼块与蒜蓉混合搅拌口均匀口即可小窍门口1☆☆☆□、安康口鱼干在浸口泡口口过程中要口换2-3次水;2□□☆、蒸制鱼干时☆☆□□,可以在鱼干上铺上一层姜☆□□、葱去腥;3□☆□☆、调料依个人口味适口量加入☆☆□☆。

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