【天津】五香卤鸡胗凉菜大全口☆口口☆口

  【天津】五香卤鸡胗 “以前口每到口过口春节□□☆☆,我们这里都是凭本或者凭票口每家每户供应一只鸡□☆☆,口☆口口☆口每次收拾鸡口的时候都会把内脏中的鸡肝鸡心鸡胗留出来爆炒☆□☆,大家都喜欢吃其中的鸡胗☆□□,炒熟的鸡胗是脆脆口的☆□□☆□,那时就特别希望什么时候能美美的随便吃呢□□☆,随着口人们的生活水平越来越好☆□□,想很很地随便吃鸡胗早已成为现实□☆☆☆□,相比爆炒鸡胗☆□☆☆,五香卤鸡胗更入味更好吃☆□□□,可是想当然口口的下酒菜☆□□□,没事捏一块要比其他零食好吃过瘾☆☆□。卤鸡口胗要放一些香料☆□□,比如小茴香□☆□□、白芷□☆☆☆□、甘草☆□□☆☆、砂仁☆□□☆、草果等等□□□☆☆,我家常口口备一口些口香口料□☆□☆□,炖牛肉□☆□☆□、卤肉放上增香还不腻□☆□□☆。卤鸡胗时放一小把红曲米☆□□,卤好的鸡胗颜色就非常红润漂口亮☆☆□□□,特别有食欲” 食材明细主料鸡胗800g葱1段姜1块蒜4瓣生抽20毫升甜面酱3勺料酒20毫升红曲米5g食用盐适量辅料小茴香1小把白芷1片甘草2片砂仁1个草果1个良姜1块花椒数粒八角1个陈皮1块香叶3片五香口味卤工艺半小时耗时简单难度五香卤鸡胗的做法步骤【天津】五香卤鸡胗的做法步骤:11将鸡胗泡水☆☆□□,口☆口口☆口清理鸡胗上的粘液【天津】五香卤鸡胗的做法步骤:22然后洗净【天津】五香卤鸡胗的做法步骤:33锅做热水将鸡胗焯水【天津】五香卤鸡胗的做法步骤:44焯好水后清洗干净【天津】五香卤鸡胗的做法步骤:55料盒内放入香料:小茴口香口1小把☆☆□☆、白芷1片□☆□☆、口☆口口☆口口甘草2片☆□□☆☆、砂仁1个□□☆□☆、草果1个 良姜1块 花椒数粒 口八角1个 陈皮1块 香叶3片 ☆□☆,红曲米也放入料盒内【天津】五香卤鸡胗的做法步骤:66将鸡胗放进高压锅内☆☆☆□,放入葱姜口口蒜□☆☆☆、香叶【天津】五香卤鸡胗的做法步骤:77然后舀入3勺甜面酱【天津】五香卤鸡胗的做法步骤:88倒入生抽20毫升左右□□☆□□,料酒20毫升左右☆☆□,【天津】五香卤鸡胗的做法步骤:99添加温水与鸡胗齐平☆□□☆☆,加适量盐☆☆☆□☆,然后盖上锅盖☆□□☆,上汽后10分钟关火□□□☆,等到口高压锅凉透就可以了

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