凉拌豆腐干凉菜大全_4口☆口口☆口

  凉拌豆腐干 “凉拌豆腐干是我特别喜欢的一道凉拌菜□□□,制作好的豆腐干清淡爽口有嚼劲儿□☆☆,是喝粥□☆☆、口☆口口口☆口下酒的绝配凉拌口菜☆□☆。儿时记得每年进了腊月门妈妈都要准备很多玉米杆烧尽的灰来制作豆腐干☆□☆☆,今年正月串门有幸遇到亲戚用这传统工艺制作的灰豆腐口干☆□☆□,口☆口口☆口让我和家人又能品尝到这舌尖上的美味□☆☆。” 食材明细主料豆腐干适量辅料葱适量味极鲜酱油适量香油适量咸鲜口味拌工艺十分钟耗时高级难度凉拌豆腐干的做口法步骤凉拌豆腐干的做法步骤:11新鲜豆腐切成厚片放入木箱中☆□□☆,摆一层豆腐撒一层厚厚的玉米杆灰放置一天一夜(灰制时间可以根据草灰的干湿程度来决定口)□☆□☆□,玉米口杆灰能把豆腐里的水分口吸收□☆□。倒掉吸收水分变湿的草灰再重复一次即可☆□☆☆□。灰好的口豆腐干用刷子反复刷洗干净放入锅中☆□☆☆□,加入口适量的生抽☆□☆、水☆☆☆□☆、口☆口口☆口葱□□□☆☆、姜□☆☆、八角和整颗的香菜中火煮沸后放凉口浸泡几个小时使之入味儿□☆□□。凉拌豆腐干的做法步骤:22取适量灰制好的豆腐干切成长条片状凉拌豆腐干的做法步骤:33大葱清洗干净切成葱丝凉拌豆腐干的做法步骤:44把切好的豆腐干和葱丝摆入盘中凉拌豆腐干的做法步骤:55加入两小勺味极鲜酱油凉拌豆腐干的做法步骤:66点几滴香油搅拌均匀即可

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