舌尖上的家常菜—火丁毛豆凉菜大全口☆口口☆

  舌尖上的家常菜—火丁毛豆 “火丁毛豆是一道杭帮菜风味口的家常菜□☆☆,口☆口口☆口其前身为火丁甜豆□☆□☆,由本人经过改良而成为火丁毛豆☆☆☆,这道菜的灵魂就是火腿丁□□☆,所以千万不口口能用肉口丁来代替☆☆□□□,不然味道就口平平无奇了□☆□□☆,该菜的特点色泽清亮☆☆☆☆,香气浓郁□☆□,咸香适口☆□□☆,滋味绵长□☆□□☆,下面来制作吧” 食材明细主料毛豆300克金华火腿60克辅料五香豆腐干80克水煮冬笋80克清淡口味炒工艺十分钟耗时简单难度火丁毛豆的做法步骤舌尖上的家常菜—火丁毛豆的做法步骤:11原料及辅料为☆□□☆□,毛豆仁□□☆,五香豆腐干☆□□,金华火腿☆☆□□,水煮冬笋半个舌尖上的家常菜—火丁毛豆的做法步骤:22首先将毛豆仁焯水☆☆☆☆□,毛豆表面有一层薄膜经过加热会脱离☆□☆□☆,浮在水面上☆☆□□,毛豆仁会沉在底部☆☆☆,所以轻口轻的将水倒掉□□□☆,毛豆薄膜会一起流口出去☆☆□□,然后在加清水□□☆☆☆,反复几次将薄膜全部到出后☆□□,就是一颗颗干净清爽的毛豆仁☆□□,捞出备用舌尖上的家常菜—火丁毛豆的做法步骤:33然后在加清水☆☆□☆,反复几次将薄膜全部到出后☆☆□,口☆口口☆口口就是一颗颗干净清爽的毛豆仁☆□☆☆☆,捞出备用舌尖上的家常菜—火丁毛豆的做法步骤:44将火腿丁的肥肉部分切下来☆☆☆□□,切成丁☆□□,然后单独放在一个碗里舌尖上的家常菜—火丁毛豆的做法步骤:55将香干□□☆□☆,冬笋□☆☆,火腿全部切丁备用舌尖上的家常菜—火丁毛豆的做法步骤:66锅中加油☆□☆□□,然后先倒入火腿肥肉丁炒一下舌尖上的家常菜—火丁毛豆的做法步骤:77然后倒入☆☆☆,香干丁☆☆☆□□,火腿丁☆□□☆☆,笋丁炒一下舌尖上的家常菜—火丁毛豆的做法步骤:88在然后加入毛豆☆☆☆,加盐☆□□,味精☆□□☆,适量口清汤口炒拌口口均匀□☆☆□□,然后勾个薄芡翻匀即可出锅(此菜的烹调方法为炒□☆□☆,炒菜是不口见芡汁的☆☆□□☆,但为了保证口菜口品口的湿润感□☆□☆□,所以要勾个薄芡□☆☆☆☆,又称偷口芡口)小窍门猛火快炒

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