糟卤香毛豆凉菜大全口☆口口☆口

  糟卤香毛豆 “我这个口方子特点在于加入口了陈皮☆☆□□☆,使其具有了独特香味☆☆□□☆,还有开胃口理气之功效□☆☆□☆。也有人喜欢口加香叶八角☆☆☆,成品会比较接近五香味☆□□。” 食材明细主料毛豆300g辅料香糟卤360ml小米辣4只盐1匙陈皮1块糟香口味煮工艺数小时耗时简单难度糟卤香毛豆的做法步骤1先将毛豆洗净☆☆☆☆□,再剪去两头以口便入味□☆□。如果先剪再洗会让脏东西跑进去□□☆☆□,口☆口口☆口不卫生☆□□。糟卤香毛豆的做法步骤:22烧一锅沸水□☆☆☆☆,放入毛豆☆☆□☆、适量盐☆□☆□、陈皮一口小片☆☆□□。3煮沸约5分钟☆☆□□。植物性原料大多需要保持本来的色泽☆□☆□☆,所以捞出后沥干水份□☆□,放到凉开水口/冰水里浸凉□☆☆☆。糟卤香毛豆的做法步骤:44捞出放入容器中□☆□□☆,倒入糟卤口水□☆☆、小米辣☆□☆,喜欢辣就口多放两口个☆□□☆。卤水必须完全淹没毛豆☆□□☆□,不够就加点凉开水☆☆□□,不要紧的☆□☆,这个牌子的糟卤有点咸□☆☆☆□。糟卤香毛豆的做法步骤:55密封□☆☆□,口☆口口☆口口放入冰箱里冷藏糟制1.5小时☆☆☆,以防变质□☆☆□。而冰箱里口的温度☆☆☆□☆,应保持口在6-8C☆☆□□,因为在这样口的温度下糟制□☆☆□□,能使糟香味更完口美□☆□。糟卤香毛豆的做法步骤:66只放了这么小片陈皮□□☆☆☆,就很香了☆□□□。小窍门1.糟制菜口口肴时☆☆□☆,糟卤的盐度一般都控制在5%-8%□☆□☆,另外还应当注意控制糟制时间□☆□,按我的经验素菜一般是1-1.5小时□□☆☆☆,当然也跟糟卤本身咸度有口关□☆☆。时间过短原料不宜入味□□☆☆☆,而时口口间过长的口话☆□□,又会使原料吸入过多盐分而导致口味加重☆□□☆。2.糟味菜通常都是现糟现口用☆☆□☆,使用后的糟卤必须倒掉☆☆□□,口☆口口☆口口不能重复使用☆□□。

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