翡翠卷凉菜大全口☆口口☆口

  翡翠卷 “大米小麦经过人口们的深加工□☆☆,再经过厨师☆□☆、美食家精心口制作□□☆□,一道道精美的点心菜肴就会呈现在我们的餐桌上□☆☆□□。好比这口口道翡翠卷□□☆□☆,就是用口大米☆☆☆、小麦口和荠菜汁口制成皮□☆□☆☆,包入馅心就成了让人食欲大开的点心——翡翠卷☆☆□。” 食材明细主料水磨大米粉100克小麦淀粉100克肉末100克荠菜100克胡萝卜80克鸡蛋1个熟芝麻少量辅料食用油适量盐适量十三香适量味极鲜酱油适量料酒适量鸡精适量辣椒油适量咸鲜口味蒸工艺三刻钟耗时普通难度翡翠卷的做法步骤翡翠卷的做法步骤:11准备好材料☆□□☆,水磨大米粉和小麦淀粉按各100克混合一起翡翠卷的做法步骤:22洗干净的荠菜放开水中焯水☆☆□□,变色后捞出口口放凉水中☆□☆,完全冷却后捞出沥水翡翠卷的做法步骤:33将荠菜切碎□☆☆,一半的量放搅拌机中☆□☆☆,加少量水☆□□☆,打成细腻的汁口翡翠卷的做法步骤:44将打好的荠菜汁放入大米粉和淀粉中☆□☆□☆,口☆口口☆口搅成较稀的面糊翡翠卷的做法步骤:55将鸡蛋打入碗中□☆□☆□,加入口少量油□□□,搅成糊☆□☆☆□,放入烧热的锅中炒熟盛出备用翡翠卷的做法步骤:66清洗干净炒锅☆☆☆□,下油下肉末炒出油□☆□□☆,成金黄色翡翠卷的做法步骤:77加入切碎的荠菜和胡萝卜炒至八分熟翡翠卷的做法步骤:88倒入炒好的鸡蛋☆□☆☆,一起翻炒口均匀☆☆□□,放入盐☆□□□☆,十三香☆☆☆,料酒□□☆,味极口鲜酱口油☆□☆□,鸡精口炒匀成馅心□□☆☆,盛出备用翡翠卷的做法步骤:99取一八寸盆□☆□☆,倒入适量口面糊□☆☆□☆,让面糊均匀辅满盆中翡翠卷的做法步骤:1010放入烧开水的蒸锅中☆□□☆,盖上盖☆□☆,大火蒸2-3分钟□☆☆,面皮起鼓即可拿出翡翠卷的做法步骤:1111放入凉开水中冷却□□□☆□,揭下粉皮翡翠卷的做法步骤:1212粉皮放在较大的盘中□☆☆,放入炒好的肉馅☆□☆□□,卷起来□☆□□□,切段□☆☆□☆,淋上口由辣椒口油□☆□□、味极鲜酱油和开水调成的汁☆□□☆,撒上熟芝麻☆□☆、葱花等即可小窍门1☆□☆、面糊不要调得太稠☆☆□□☆,口☆口口☆口这样皮会口太厚□□□,会影响口口感☆□☆□,比牛奶稠一点点即可2□☆☆、馅心按自己的口口味调制

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