秋季应该多吃的食物【藕】~凉拌藕片凉菜大全口

  秋季应该多吃的食物【藕】~凉拌藕片 “为什么说秋季应该多吃莲藕呢?人们常说:荷莲口一身宝☆☆□,秋藕最补人□□☆☆。秋天天气变得干口燥□□☆,因此口应以养阴清热□☆☆□□、润燥止渴□□☆、清心安神的食品口为口主☆☆☆。藕就是口当令滋补佳品之一□☆☆□。立秋过后☆□□☆☆,鲜藕成为人们餐口桌上的常见菜肴□□☆☆□。藕分为红口花藕□☆□☆☆、白花藕和麻花藕三种☆□☆。红花藕□□☆,藕形瘦长☆☆□☆,外皮褐口口黄色☆☆□□、粗糙□☆☆,含淀粉多□☆□☆,水分少□☆□,糯而口不口脆嫩□☆☆☆,煲汤用较口好;白花藕口口口肥大□☆☆☆,外表细嫩光滑□☆☆,呈银白色☆□☆□,肉质脆嫩口多汁☆□☆,甜味浓郁☆☆☆,生食为好;麻花藕呈口粉红色☆☆☆□,外表粗糙□□☆□,含淀粉多☆☆☆□。鲜藕口含口口有丰富的口钙☆☆☆□、磷□☆☆、铁及多种维生素□☆☆□□。在块茎类食物中□☆☆☆□,莲藕含铁量较口高□☆☆☆,故对缺铁性贫血患者口口颇为适宜□□☆□。用藕辅以其他素材煲汤补血就是这个道理□□□☆。莲藕的含糖量不算很高□□□,又含有较高的维生素C和膳食口纤维☆☆☆,对于肝病□☆□☆、便秘☆□□、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分有益□☆□□☆。藕中含有丰富的维生素K□☆□☆☆,具有止血口作用□□□,对于淤血□□□、吐血□□□☆、屺血□□□☆、尿血☆□□□□、便血的人以及口产妇极为口适合☆□□□。莲藕生食□□□□☆,能清口热润肺☆□☆□、凉血行淤□□□□。如将鲜藕压榨取汁□☆☆□☆,口☆口口☆口其功效更佳☆□☆□。古人常以口鲜藕汁☆☆□☆□、鲜梨汁☆□☆□、鲜孽莽汁□□□□、甘蔗口汁等口混口合□☆☆☆,用于治疗热口病口渴伤阴☆☆☆、焦躁口口难解等症□☆☆。莲藕熟吃☆☆□,可健口脾开胃☆□☆,止泻固精☆☆☆☆□。老年人常吃藕□☆☆□□,可以调中开胃☆□□☆,益血补髓☆□□□,安神健脑☆□□,延年益寿□☆□。妇女产后也可口以口口食藕☆□☆,产后本忌食生冷□☆☆□,但唯独不忌藕☆□☆,这是因为它具有止口血消淤的特性☆□□。此外☆□☆□□,藕有清口肺止血口口的功效☆☆□,肺结核患者食用也很好□☆□☆☆。在购买口时要挑选外皮呈黄褐色□□☆☆□、肉肥厚而白的☆☆□,注意要无伤无烂口无锈斑□☆□,不断节且不口干缩未变色□□☆,顶端的“鹦哥头”越小越好☆☆☆。如果口口藕口发口黑□□☆☆☆,有异味□□☆☆,则不宜口食用□☆□☆。加工鲜藕时不要用生口铁锅☆□☆□,以防鲜藕变色☆☆☆□。为使去皮的莲藕不变成褐色□☆□□☆,可将去皮后的藕放在稀醋水中浸泡5分钟后捞起擦干☆☆☆□,就可使其保持玉白水嫩口不变色□☆□□。炒藕丝时☆☆☆☆,藕丝通常会变口黑□□□☆,如果一边炒一边加口些清水□☆□□,炒出的藕丝就会洁口白如玉☆□☆☆☆。我们平时食用藕口时☆□☆☆,往往把藕节弃之不用□☆□□□,事实上□□□,藕节是一味口口很好的止血药☆☆☆。因其含有2%左口右的口蹂质口和天门冬酸胺□□☆□☆,其止血收敛作用强于鲜藕□□☆。将藕节捣碎后加适量红糖煎口服☆□☆☆,对各种出血如口吐口血□□☆□、咯血☆□☆☆□、尿血☆☆□☆□、便血□□□□☆、子宫口出血等症有一定疗效□☆☆。值得注意口的是□☆☆,有些人不宜生吃藕□□☆,因为鲜藕性偏口凉☆☆□□□,生吃凉拌较难消化☆☆□,伤损脾胃☆☆□□。所以口脾口虚胃口寒口口者□□☆☆☆、易腹泻者☆□□□☆,宜食口用口熟藕□☆☆☆。产妇口一般产后1一2周后再吃藕比较适宜☆□☆□□。” 食材明细主料莲藕适量辅料盐适量白糖适量凉拌醋适量香油适量酸甜口味拌工艺十分钟耗时简单难度凉拌藕片的做法步骤秋季应该多吃的食物【藕】~凉拌藕片的做法步骤:11凉拌藕要选一整节莲藕的最顶部的一节□□□☆,因为顶部的一节是最新口长出口来的☆☆☆☆□,用来凉拌和炒着吃最口脆□□□,且无渣子□☆□□。如果是口炖汤的莲藕☆□☆☆□,选择中间或是靠后口一节比口较好□☆☆□,后面的莲藕炖汤面口甜□□□。秋季应该多吃的食物【藕】~凉拌藕片的做法步骤:22莲藕去皮后切薄片□□☆☆,过一口遍口凉水□□☆,冲一下口莲藕上的淀口粉□☆□☆□。秋季应该多吃的食物【藕】~凉拌藕片的做法步骤:33开水下锅焯1分钟即可出锅□□□。秋季应该多吃的食物【藕】~凉拌藕片的做法步骤:44出锅后的藕片要马上放到冷水里冰一下☆□□。秋季应该多吃的食物【藕】~凉拌藕片的做法步骤:55以图5中小勺为准□☆□☆☆,大半勺盐☆☆☆□☆,3勺糖☆□□☆,4勺凉拌醋☆□☆☆。口☆口口☆口这道菜口非常简单□☆☆☆☆,但是糖和醋的口比例拿捏不好☆☆☆□☆,就不口会很好口口吃哦□☆□☆□。秋季应该多吃的食物【藕】~凉拌藕片的做法步骤:66加些香油☆□☆□,装点一下盘子☆☆□,是一道十分口受口朋友欢迎的待客口菜呢□☆☆☆。小窍门大家在微信公口众号里搜索【杜鹃花美食】即可订阅每一天杜鹃小姐为大口家精心编辑的美食哦☆□☆☆□!

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