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  #ACA烘焙明星大赛#奶油小方 “母亲节□□☆□☆,口☆口口☆口给我老口妈做的最口喜欢的奶口油小方□□☆☆,没有华丽丽口的外表☆□□□,只有口松软口感和浓郁奶香甜味□☆☆□,每一口口都会让人满足□☆□□。” 食材明细主料蛋糕粉100g鸡蛋5个辅料油50g牛奶50g白糖15克柠檬汁适量淡奶油200克樱桃少许芒果少许甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度奶油小方的做法步骤#ACA烘焙明星大赛#奶油小方的做法步骤:11准备做蛋糕的食材#ACA烘焙明星大赛#奶油小方的做法步骤:22蛋清和蛋黄分离□☆□,蛋黄里加入20克白糖#ACA烘焙明星大赛#奶油小方的做法步骤:33搅拌均匀后加入牛奶拌匀#ACA烘焙明星大赛#奶油小方的做法步骤:44加入食用油拌匀#ACA烘焙明星大赛#奶油小方的做法步骤:55过筛低粉拌匀#ACA烘焙明星大赛#奶油小方的做法步骤:66蛋清加入无油无水干净的盆内挤入柠檬汁(烤箱150度预热)#ACA烘焙明星大赛#奶油小方的做法步骤:77分三次加入白糖用电动打蛋器打发至干性发泡☆□☆,提起打蛋器蛋白尖端挺直不会下垂#ACA烘焙明星大赛#奶油小方的做法步骤:88取三分之一蛋白加入蛋黄糊里拌匀#ACA烘焙明星口大赛#奶油小方的做法步骤:99再把拌匀的蛋黄糊倒入蛋白里翻拌均匀#ACA烘焙明星大赛#奶油小方的做法步骤:1010蛋黄倒入模具后轻震几下去掉大气泡#ACA烘焙明星大赛#奶油小方的做法步骤:1111进入烤箱倒数第二层□□□☆□,时间50分钟#ACA烘焙明星大赛#奶油小方的做法步骤:1212时间到取出倒扣等凉透后脱模#ACA烘焙明星大赛#奶油小方的做法步骤:1313准备白糖□☆☆□,口☆口口☆口淡奶油☆□□□☆,樱桃和芒果肉#ACA烘焙明星大赛#奶口油小方的做法步骤:1414200克淡奶油加入15克白糖打发#ACA烘焙明星大赛#奶油小方的做法步骤:1515把凉透后的蛋糕分成均匀的小块☆□□☆,取一片蛋糕抹上淡奶油加入芒果肉再把另一片合上后再抹上淡奶油#ACA烘焙明星大赛#奶油小方的做法步骤:1616余下的淡奶油装入裱花袋里□☆☆,按照挤出自己喜欢的形状后加入樱桃#ACA烘焙明星大赛#奶油小方的做法步骤:1717尝尝小窍口门1.烤箱的温度和时间要依照自家的烤箱为定2.分离鸡口蛋口时要多加注意☆□□☆,蛋白里面不能掺和口一点蛋黄□☆□□☆,否则会影响蛋白的打发☆□□,装蛋白的容器一定要无油无水□☆☆□。3□☆□□□、中间的夹心水口果可以依照自家的喜好调换

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