戚风蛋糕_8口☆口口☆口

  戚风蛋糕 “第一次请朋友来家里分享我的烘焙食口品☆□□☆□,居然因为蛋清蛋白分离不彻底而失败了□☆□☆,觉得很没面口子□□☆☆☆。那以后好口久都没有信心再做戚风□☆□□☆,不过☆☆☆,喜欢烘焙的吃货从来都是不怕失败的☆□□□□。今天是周末☆□☆□□,早早起来再口做口戚风□□☆□,一步一步严格按照操作程序来做☆☆☆□,虽然略有开裂□□☆、塌陷□☆□☆☆,整体还是很成功的☆□☆☆□。添加了水果做装饰☆□☆☆□,切开以后☆☆□,里面的组织均匀细口腻□☆□□□,吃一口绵软香甜□☆□□☆。顿时感觉整个世界都美美哒□□☆□!参考了君子的方子☆☆☆,谢谢☆□☆□!” 食材明细主料低筋面粉80克鸡蛋4个辅料植物油50克细砂糖70克柠檬汁适量甜味口味烤工艺一小时耗时普通难度戚风蛋糕的做法步骤戚风蛋糕的做法步骤:11用电动打蛋器打发蛋白□□□☆☆,分三次加入细砂糖☆☆□□,直到提起打蛋器出现直立的尖角□☆☆,或倒扣口过来☆□□☆,盆里的蛋白泡沫不会流下来□□☆☆☆,就表口示打发成功☆☆☆□□。戚风蛋糕的做法步骤:22蛋黄中加入15克细砂糖☆☆☆,用电动打蛋器打至颜色发白□□☆☆,状态黏稠☆□☆,然后口口分三次加入玉米油☆□□☆,每加入口一次都要搅打均匀☆□□。戚风蛋糕的做法步骤:33加入过筛后的低粉☆☆☆☆□,轻轻口搅拌均匀☆□☆□☆。调好的蛋黄糊放一边静置待用□□□☆。戚风蛋糕的做法步骤:44分离好的蛋清要放入无油无水的不锈钢盆中□□□☆,保证不掺杂一丝蛋口黄☆□□□☆。戚风蛋糕的做法步骤:55在蛋白口中滴入几滴柠檬汁□☆☆☆,分三次加入剩下的白砂糖☆□□☆,用电动打蛋器打口发□☆☆□☆。直到提起打蛋器出现直立的尖角☆☆□,或者倒口扣过来盆里的蛋白也不会流下来□□☆,就表示打发成功☆☆□☆。戚风蛋糕的做法步骤:66先取三分之一蛋白糊加入蛋黄糊中☆□□☆☆,翻拌均匀□□□,然后整个倒入蛋白中☆□□☆,用橡皮刮口刀切拌均匀□□☆。戚风蛋糕的做法步骤:77混合好的面糊倒入模具中☆□☆☆,使劲震动几下□☆☆☆☆,把气泡口震出来☆□□☆。戚风蛋糕的做法步骤:88烤箱预热160度□☆☆□☆,上下火50分钟☆☆☆,从烤箱口中拿出来后☆□□□,要迅速倒扣□□☆□☆,口☆口口☆口防止塌陷□□□。戚风蛋糕的做法步骤:99略略放凉后再脱模□☆☆□□,口☆口口☆口可以中间横口着切开夹果酱☆□□,果粒□☆☆□,也可在上面摆口水果□□☆,既好看又好吃□□☆□☆!戚风蛋糕的做法步骤:1010切开后的样子□☆□□☆。小窍口门一定要口选新鲜的鸡蛋□□☆☆,如果是冰箱里存口放的鸡蛋☆□□□,最好能提前拿出来☆☆□,室温条件放置一个小口时☆☆□□□。

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