巧克力糕饼 - Brownies - 布朗尼口☆口口☆口

  巧克力糕饼

   Brownies

   布朗尼 “浓郁的口巧克力味道□□☆, 柔软可口口☆☆□□☆, 是招待朋友的最佳甜品□☆☆☆。 一杯清茶□□☆,一块蛋糕☆□☆☆,一口浓香☆□☆☆。 能与咖口啡店的巧克力蛋口口糕一争高低☆☆□□。” 食材明细主料黄油240克白糖2杯鸡蛋4个香草精2茶匙可可粉2/3杯白面粉1杯盐1/2茶匙发酵粉1/2茶匙辅料糖粉适量甜味口味烘焙工艺一小时耗时简单难度巧克力糕饼的做法步骤巧克力糕饼 </p><p>   Brownies </p><p>   布朗尼的做法步骤:11把各种主料备齐□☆□☆☆。烤箱打开预热☆□☆,温度口设定 175C度☆☆□。巧克力糕饼 </p><p>   Brownies </p><p>   布朗尼的做法步骤:22将黄油放入平底锅☆☆□☆□,微火化开☆□□□□。平底锅要选用可以容口纳所有的主料□□□☆。不要让黄油变色或起泡□☆□。巧克力糕饼 </p><p>   Brownies </p><p>   布朗尼的做法步骤:33黄油基本溶化时熄火☆□☆☆□。在余温中全部化开□□□。巧克力糕饼 </p><p>   Brownies </p><p>   布朗尼的做法步骤:44然后依次加入 唐☆☆□,鸡蛋☆☆□☆,香草精□□☆。适当搅拌□☆☆。巧克力糕饼 </p><p>   Brownies </p><p>   布朗尼的做法步骤:55然后加入 可可粉☆☆□□,白面粉□☆□☆,盐☆□☆,发酵粉□□□☆☆。搅拌均匀□☆□。巧克力糕饼 </p><p>   Brownies </p><p>   布朗尼的做法步骤:66搅拌均匀后的效果 :)巧克力糕饼 </p><p>   Brownies </p><p>   布朗尼的做法步骤:77装入焙烤容器中☆□□□。为避免沾粘☆☆□☆□,可适当在容器中摸一些黄油☆☆☆☆。口☆口口☆口 容器一般是用方形最好☆☆□。(两个8寸见方的容器最佳)分成两盘的原因是不要蛋糕过后☆□□。巧克力糕饼 </p><p>   Brownies </p><p>   布朗尼的做法步骤:88放入已热烤箱烘烤 烘烤30-40分钟□☆□□,不要烤焦□□□。 在基本烤好时☆□☆□☆,可用小刀插入蛋糕中检验□□☆□□,拔出小刀□□□☆☆,如果刀口是口干净的□☆☆☆□,口☆口口☆口就说明以烤口口好□☆□☆□。 如有过多的水汽或巧克力沾在刀上□□☆□□,就继续口烘烤☆□□□。巧克力糕饼 </p><p>   Brownies </p><p>   布朗尼的做法步骤:99出炉□☆□,放在架子上通风晾凉□☆☆☆,一定不要留放在焙烤容器中□□☆。巧克力糕饼 </p><p>   Brownies </p><p>   布朗尼的做法步骤:1010温度冷却后□□☆□☆,均匀口撒上糖粉□☆□。巧克力糕饼 </p><p>   Brownies </p><p>   布朗尼的做法步骤:1111切块入盘☆☆☆□☆。 :)小窍口口门口1. 可以把主料的口用量都减半□☆☆,然后可用一个8寸的方形容器口烘烤□☆□□□。 烘烤口时间25-30分钟□☆□□☆。2. 温度和时间也根据各自的烤箱的能量而定☆□□☆。3. 所有的用量最好是用口标准的量器☆□□□□。口☆口口口☆口4. 发酵粉 (baking powder)一旦遇到液体□□☆,气体就会马上释放出来☆□□□,随之面糊就会马上发起来☆☆□,拌好的面糊得马上送进烤箱□☆□□。不要用碱性的发酵粉(baking soda)或面包的发酵粉□☆□□。

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