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  #ACA烘焙明星大赛#双味花环面包 “一个面包□□☆☆□,咸甜双味□☆□☆□,各取所需☆□□□☆!” 食口材明细主料黄油10g口砂糖24g酵母2.5g口高粉120g盐0.5g牛奶55g鸡蛋液24g辅料口芝士片2片生菜少许黑芝麻少许火腿片3片豆沙馅60g咸甜口味烤工艺数小时耗时简单难度双味花环面包的做法步骤#ACA烘焙明星大赛#双味花环面包的做法步骤:11除黄油外的食材都放入面包机桶里☆☆□□,启动和面程序#ACA烘焙明星大赛#双味花环面包的做法步骤:22成团后加入切小的黄油继续和面至完全阶段#ACA烘焙明星大赛#双味花环面包的做法步骤:33我还是用面包机基础发酵45分钟#ACA烘焙明星大赛#双味花环面包的做法步骤:44发酵至两倍大#ACA烘焙明星大赛#双味花环面包的做法步骤:55取出面团压扁排气☆□□☆☆,分成6等份搓圆松弛15分钟#ACA烘焙明星大赛#双味花环面包的做法步骤:66取一个压扁擀大包上豆沙馅#ACA烘焙明星大赛#双味花环面包的做法步骤:77一共包了3个豆沙味的□□□,在表面撒了芝口麻□☆☆,口☆口口☆口其它3个不包#ACA烘焙明星大赛#双味花环面包的做法步骤:88把6个小面胚相隔放入6寸中空模具中#ACA烘焙明星大赛#双味花环面包的做法步骤:99放入烤箱二次发酵□☆☆,我的发酵得过了#ACA烘焙明星大赛#双味花环面包的做法步骤:1010刷上蛋液□□☆□☆,在原来有芝麻的面团上多撒点#ACA烘焙明星大赛#双味花环面包的做法步骤:1111放入预热好的烤箱180度烤20分钟□□□☆□,中途盖锡纸12稍微冷却后脱模#ACA烘焙明星大赛#双味花环面包的做法步骤:1313彻底冷却后☆☆□☆☆,在没有馅的3个面包的中间竖着切开□□☆☆☆,不要切断□□☆□☆,然后夹入口生菜叶□□☆☆□、火腿片和芝士片#ACA烘焙明星大赛#双味花环面包的做法步骤:1414双味花环面包完成小窍门我的是6寸中空模具☆☆☆□,比较小的量☆□□!口☆口口☆口因为我家烤箱扁☆□□,一开口始我放在中层烤□☆□,很快的面口包上面上色就深了☆☆☆□□!后来调整到下层了

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