百年经典—玛德琳蛋糕口☆口口☆口

  百年经典—玛德琳蛋糕 “玛德琳蛋糕□☆□,也有叫‘玛德蕾妮’☆☆□,玩烘焙的人口口口口都不口陌生□☆□□。这也是俺家小子最爱的口蛋糕□☆☆,吃完晚饭口还要吃上好几个□☆☆,眼看着就中口考了☆□□,口☆口口☆口每天所口有的饮食都围绕着他□□□,只要是他爱吃的统统做口来□□☆,让他在各方面都身心愉快□□□☆。话说这口些天也真是折口口磨人☆□☆☆□,这小子两次的模拟考都不是最佳成绩☆□☆□,志愿不好填□□☆,万一填不好☆☆☆□□,影响孩口子前途□□☆☆□。孩子他爹早上对我说:昨晚做梦☆☆□□,倒车的时候撞了一个大牌口子□☆□☆,下车一看☆□□,牌子上几个口口大字‘给中口考让路’□☆☆□□!家长都快魔怔口啦~刚有一出版社找我弄一本面膜的书☆□☆,实在口没心思☆□☆,推掉□☆□。强烈建口议教口育部门改革□☆☆□,成绩出来报志愿☆☆□☆□,闹死心了□☆☆。昨天做口的这个蛋口糕□☆☆☆,今天已口口经吃光口光☆□□,不愧是经典☆□☆,就是好吃☆□□□。关于玛德琳蛋糕由来:(百度口口口滴)一口说:1730年☆☆□☆,美食家波兰王雷古成斯基流亡在c口ommer口cy☆□□,有一天□☆□☆□,他带的私人主厨竟然在快上甜点时玩失踪☆☆□□☆。情急之下☆☆□□☆,有个口女仆临时烤了她口最拿手口的小点心端上去☆□□□☆,结果竟很得雷古成斯基的欢心□□□☆,于是☆□☆,就以女仆之名命名了口这种口口小点心――Madeleine☆□□。 二说:源于法国的普口遍糕点类□☆□□☆,深受世界各地口人们的喜爱□☆☆☆☆,风味独特☆□□。传说是在法国的可梅尔西口城口里☆☆□□,一种家庭风味十足的小吃☆□☆□。因其形状像贝壳□□☆,吃时能联想起胖嘟嘟的☆☆□□☆,丰满的妇人□☆☆□,又称它为性感的口口饼干□☆□。在法国著名作家马塞尔.普鲁斯口特的著名作品---《追忆似水年华》☆☆□,是一本与口遗忘作口斗争的书□☆□□。马塞尔.普鲁斯特就是为了口口怕自己忘掉口一些□☆□□☆,在一个阳光明媚的午后□□☆☆□,作者口笔下的男主人公做在软椅中□☆☆□,拿起口一块口玛德琳☆□□□□,掰开一小碎块□□☆□☆,蘸着红茶□☆□。随着口味道在口中的蔓延☆□□,回忆起了他一身的口经历□☆□。□□□。☆□□☆。 在《追忆似水年华》这本水中口还大量描写了法国当时著名可口的各类点心☆☆□,糕点□□□☆。是一本口完美演绎法国口风味口的经典小说□☆☆,是法国的口永恒不衰的经典文学之一☆□☆☆。同时也是因为口这本书□☆□□☆,玛德琳蛋糕口成了珍贵回忆的代名词□☆□☆☆。 玛德琳口蛋糕□□☆,还有口个名口字叫“贝壳蛋糕”☆□☆□。顾名思义□□☆,玛德琳蛋糕一口定是口口贝壳形状的☆□□☆。相传☆☆☆□,在开始的口时口候□☆□□,这种混合着黄油☆□☆、柠檬香味儿的法式小点心☆□☆☆□,虽然人口人都爱吃☆☆□☆,但它的口具体制作方法□☆□,却一直很保密□□☆☆□。如果把它当成普通磅蛋糕去制作的话□☆☆☆,是无法复制它独特的口感的☆□☆☆。直到口漫长的一个世纪过去后□☆☆,玛德琳的配方才得以口公开□□☆,于是☆□☆,它才开始正式进入普口通家庭□☆☆□,成为著名的家庭点心……这个说法是不口是可信☆□☆□,不得而知□□□☆,它不过是另一个传说罢了□□☆☆□。” 食材明细主料全蛋2个细砂糖92克蜂蜜25毫升泡打粉6克低筋粉138克无盐黄油20克高筋粉少许撒模子用奶香口味烘焙工艺一小时耗时普通难度玛德琳蛋糕的做法步骤百年经典—玛德琳蛋糕的做法步骤:11全蛋☆☆□□□、糖□□□、蜂蜜☆□☆、泡打口粉倒入口容器中☆☆☆☆☆。2搅拌均匀☆□☆□。百年经典—玛德琳蛋糕的做法步骤:33筛入低筋粉☆□□☆☆。百年经典—玛德琳蛋糕的做法步骤:44黄油隔热水融化□☆☆☆,倒入蛋口糊中□☆□□☆。百年经典—玛德琳蛋糕的做法步骤:55搅拌成顺滑的面糊☆☆☆。百年经典—玛德琳蛋糕的做法步骤:66盖口上保鲜膜□☆□☆☆,放入冰箱冷藏发酵2小时☆□□□。百年经典—玛德琳蛋糕的做法步骤:77在贝壳模子内刷上一层黄油□☆□。8再撒上薄薄一层高筋粉☆□☆。口☆口口☆口百年经典—玛德琳蛋糕的做法步骤:99将面糊倒入模子中□□☆□,约8分满□□☆。百年经典—玛德琳蛋糕的做法步骤:1010烤制:(时间温度仅口供参考☆□□,请以自家烤箱脾气适当调整)烤箱提前10分钟预热☆☆☆□☆,将模子放入烤箱第三口口层(我的烤箱4层)☆☆□☆,210度约12分钟□□☆☆☆,考好后口脱模□□□☆□,放到烤网上晾凉□□□□。

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