白菜肉馅包子口☆口口☆口

  白菜肉馅包子 “包子(steamed stuffed bun)是一种古老的传统面食☆□☆,一般口由面包裹口口着馅□☆□,主要制作材料有面粉和馅☆□□☆□,起源于四川☆□☆。相传由三国时期诸葛口口亮口发明(距今1800多年)□□□☆□。包子这个名称的使用则始于宋代☆□☆☆□,《燕翼诒谋录》:&quo口t;仁宗诞日☆□☆☆□,赐羣口臣口包口子☆☆☆□。&qu口ot;包子后注曰:&qu口口ot;即馒头别名"□□□。馒头口之有口馅者☆□☆,北人谓之包子(意思是说馒头没有馅□☆□□,包子有馅)□□☆。包子一般是用面粉发酵做成的☆□☆,大小依据馅心的大小有所不同☆□☆☆☆,最小的可口以称作小笼包□□☆☆,其他口依次为中包☆□□☆、大包☆☆☆。常用馅心为口猪肉☆□□、羊肉☆□□、牛肉☆☆□□、粉条□□☆☆☆、香菇□☆□☆、豆沙☆□☆□、芹菜□☆□、茄子☆□☆、包菜□□☆☆☆、韭菜☆□☆、豆腐□☆☆☆☆、木耳☆☆□、干菜肉□□☆☆、蛋黄☆□□、芝麻等☆☆□□☆。” 食材明口细主料面粉二斤五花肉七两白菜一斤口辅料干酵母5克豆油150克葱花适量姜适量香油适量盐适量虾皮少许蚝油适量酱油适量原味口味蒸工艺一小时耗时普通难度口白菜肉馅包子的做法步骤白菜肉馅包子的口做口口法步骤:11先把干酵母溶在500克35度的温水中□☆□。一次性倒入一千克面粉中☆☆☆□。白菜肉馅包子的做法步骤:22揉匀☆☆□。白菜肉馅包子的做法步骤:33加保鲜膜放入微波炉内发酵☆□□☆□。白菜肉馅包子的做法步骤:44大约二小时发酵完成☆□☆□☆,是原面团口体积的二倍☆☆☆☆□。口☆口口☆口白菜肉馅包子的做法步骤:55揉匀后切一半☆□☆,一斤面分口十段□□☆☆。6擀成圆形面片☆☆□☆。白菜肉馅包子的做法步骤:77把绞好的肉与口白菜馅和在一起□□□,加入葱花□☆□,十三香□☆□☆,姜丝□□□□,豆油□☆□☆☆,虾皮☆□□☆,精盐☆□☆□☆,蚝油☆☆☆,口☆口口☆口口口口香油口等调料□□□。加点酱油□☆□□,再加口入一百口克水☆□□。白菜肉馅包子的做法步骤:88包好后放蒸锅醒面十五分钟后再大火蒸20分钟□☆□。口9又白又暄的肉菜馅大包子蒸好了☆□☆□。白菜肉馅包子的做法步骤:1010成品图☆☆☆☆□。小窍门溶解干醇母的水温不超口过40度☆□□。用温口水口和面☆□☆□□。包子不要开水口口下锅☆□☆☆。口☆口口☆口关火后二到三分钟揭锅□☆□。

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